L'ère moderne exige de nouvelles approches. Et même dans notre propre foyer. Pour rendre la cuisine encore plus efficace et performante, il faut exploiter chaque recoin. Ne cherchez pas d'excuses, cherchez des solutions. Une façon d'élargir vos possibilités de travail en cuisine est de brancher l'évier. Transformez-le en évier de poste de travail si vous le souhaitez.

La magie de l'évier de travail

L'évier de cuisine sous forme de poste de travail est conçu pour servir non seulement à laver la vaisselle, mais aussi à devenir un centre complet pour la préparation des aliments. L'évier comprend des rails ou des marches/niveaux spéciaux sur lesquels peuvent être placés des accessoires pratiques (bols, égouttoirs, passoires, planches à découper, assiettes, etc.). Vous pouvez également les combiner, les déplacer et modifier leur ordre. Grâce à eux, vous pouvez utiliser efficacement tout l'espace au-dessus de l'évier, tout en ayant suffisamment d'espace pour remplir d'eau ou rincer les aliments. Cette solution doit être envisagée, en particulier dans les petites cuisines, où vous gagnerez beaucoup d'espace supplémentaire.

Accessoires coulissants sophistiqués

Il est inutile de préciser que diverses planches à découper et couvercles ont déjà été utilisés sur les éviers. Mais, soyons réalistes, la plupart de ces solutions étaient des faites maison, donc l'espace de travail qui en résultait ressemblait davantage à une bombe à retardement de problèmes. Les planches à découper ne tenaient pas, elles glissaient et plus d'une fois tout est tombé sur le sol ou dans l'évier. Cependant, les fabricants ont commencé à travailler sur l'idée d'étendre la zone de travail jusqu'à l'évier de la cuisine et ils n'ont pas tardé à proposer une solution moderne, sûre et pratique. La base est constituée de composants coulissants, qui permettent un travail logistiquement fluide sans retards ni risques inutiles. Elles se logent sur les rails ou dans la « marche » profilée à l'intérieur de l'évier, ce qui leur confère une bonne stabilité.

Les accessoires d'évier les plus populaires

• Les planches à découper (en bois, en verre...) s'adaptent parfaitement au bord supérieur de l'évier. Ils sont stables et vous pouvez vous appuyer confortablement pendant la découpe. L'avantage est que les déchets ne tombent pas du comptoir, vous pouvez les déverser commodément dans l'évier et les jeter ensuite.
• Les paniers de rinçage et les passoires sont une solution idéale pour laver les fruits, les légumes ou même verser le riz ou les pâtes. Vous l'apprécierez avec des petits fruits (myrtilles, cerises, raisins, etc.). L'eau s'écoule directement dans l'évier, sans éclaboussures, et vous pouvez facilement tout laver à la main en toute sécurité dans l'évier. Si vous achetez également un mitigeur d'évier avec douchette ou bec extractible, vous vous faciliterez encore plus la tâche.
• Les bols et récipients coulissants sont utilisés pour stocker les ingrédients pendant la préparation des aliments, tout en restant à proximité en toute sécurité et commodité.
• Les égouttoirs sont particulièrement utiles pour ranger la vaisselle, mais ils constituent également une excellente option pour décongeler les aliments.

La logistique de préparation est sous contrôle

Pourquoi ce système est-il si populaire ? Parce que chaque cuisine a un évier et qui ne voudrait pas d'une surface de travail supplémentaire, n'est-ce pas ? Un évier de cuisine avec accessoires contribue également à améliorer l'organisation de la cuisine. Dans la méthode classique, nous courons constamment entre différents lieux, mais dans le cas d'un centre de travail, nous avons tout à portée de main et tout peut être adapté pour que les différentes étapes s'enchaînent harmonieusement.

La magie des matériaux composites

Le système d'évier multifonctionnel se retrouve le plus souvent dans les éviers en matériaux composites (éviers en granit). Leurs propriétés impressionneront également. Ils sont mécaniquement et chimiquement stables, ils résistent bien au calcaire (ils ont des couches protectrices) et vous pouvez choisir parmi une gamme de belles teintes. Un autre avantage est la réduction du bruit grâce aux filtres utilisés. Les accessoires peuvent être combinés de différentes manières.

Comment rendre l'évier de cuisine encore plus efficace ?

Un évier de cuisine est toujours acheté avec un mitigeur d'évier. Vous devez en choisir un qui soit à la fois esthétiquement et fonctionnellement compatible. On choisit généralement une teinte assortie pour les éviers en composite, tandis qu'un robinet noir ou chromé s'accorde bien avec un évier en acier inoxydable. Nous vous recommandons d'acheter un mitigeur de cuisine avec un bec extractible ou une douchette . Non seulement vous bénéficiez d'un espace de travail plus important, mais vous pouvez également choisir entre deux types de jets. L'évier de cuisine peut également être équipé d'un égouttoir, à gauche ou à droite. En général, il n'est pas possible de le "retourner" par la suite. Certains éviers sont équipés d'une commande à distance de la prise. Vous pouvez également placer un distributeur de détergent intégré à côté de l'évier. Si vous souhaitez améliorer votre espace évier, choisissez un mitigeur avec fonction chauffage ou refroidissement. Vous apprécierez également les mitigeurs d'eau filtrée.